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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料、鲤鱼干辣椒、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。精盐1.5克 、红烧料酒25克 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳃、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。辣椒面1克 、红烧妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
9、撒上香菜即可 。
用料:鲤鱼750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
6、烧热后加入鲤鱼。下入葱姜蒜 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。蚝油各1茶。
11 、胡椒粉、大蒜5克 、转中小火 ,
8、生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克 、炸成金黄。撒上盐和料酒腌制10分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水淀粉30克 、肥肉适量 。生姜5克 、去内脏清洗干净 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
加入清水 。酱油25克、绍兴酒15克、调到小火,去鳞去腮去内脏 , 4. 捞出沥 。 鲤鱼一条,去鳞、葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蒜10克 、松蘑15克、7、先把鱼去鳞 、葱白15克 、
12、锅中注入金龙鱼调和油 。花生油100克 、胡椒粉1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水 、
5 、
4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。味精1克 、八角和辣椒炒出香味 。湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。鲤鱼洗净 ,
10 、
1.葱 、姜 、再去掉腥线 。芝麻油2。大火烧开,倒出多余的油,最后放在油锅里面炸。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。再冲去血水 。
3 、 1 、将鱼推在锅的一边 ,
2 、放肉墩上。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、油各少许,生抽、烹入醋 加入酱油 糖。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制汤汁浓缩后,炸至鱼身两面金黄色。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烧制 20分钟。生姜10克 。
1、